THE EFFECT OF THE BIOCONTROL AGENT PYTHIUM OLIGANDRUM AGAINST FUNGI

PATENTES E BIOECONOMIA

MAJOR MYCOTOXINS IN CEREALS AND EUROPEAN LEGISLATION

COMPOSTOS BIOATIVOS EM ALIMENTOS E PRODUTOS LABORADOS COM MATÉRIAS–PRIMAS REGIONAIS E APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS

DIETA HIPERPROTEICA À BASE DE PROTEÍNA ISOLADA DO SORO DO LEITE AUMENTA O CONTÉUDO DE GLICOGÊNIO HEPÁTICO E SUA ASSOCIAÇÃO COM O TREINAMENTO DE FORÇA PROMOVE HIPERTROFIA MUSCULAR E ADAPTAÇÕES NA FUNÇÃO RENAL

USING SEQUENCE–BASED OMICS TO UNTANGLE FOOD MICROBIOLOGY

APRESENTAÇÃO ORAL

INTENSIFICATION OF THE SIMULTANEOUS PRODUCTION OF PREBIOTICS CELLO-OLIGOSACCHARIDES AND CELLULOSE NANOCRYSTALS FROM ULTRASOUND ASSISTED ENZYMATIC HYDROLYSIS OF AGROINDUSTRIAL WASTES

Intervalo

OMICS–BASED EXPLORATION OF FUNGAL PATHOGENS FOR SUSTAINABLE AGRICULTURE

INOVAÇÃO EM PRODUTOS LÁCTEOS SUSTENTÁVEIS E SAUDÁVEIS

ESTRATÉGIAS SUSTENTÁVEIS DE APROVEITAMENTO DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS PARA OBTENÇÃO DE INSUMOS DE INTERESSE PARA CARNE CULTIVADA

MODIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS POR TECNOLOGIA DE ALTA PRESSÃO

EFEITO DA ADIÇÃO DE SPIRULINA SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICAS DE FILMES FINOS DE ÁGAR VISANDO APLICAÇÃO EM EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS

EFEITO DOS MÉTODOS HIDROTÉRMICOS NA MODIFICAÇÃO MORFOESTRUTURAL DO AMIDO DE ARROZ

SESSÃO DE PÔSTER EIXOS TEMÁTICOS FQ E SCA

ALMOÇO

TUBÉRCULOS AMAZÔNICOS: CADEIA PRODUTIVA E POTENCIAL BIOECONÔMICO

DIETARY POLYPHENOLS: WHICH ARE THE POSSIBLE MOLECULAR MECHANISMS UNDERLYING THEIR HEALTHY EFFECTS

GENES AND EARLY NUTRITION INTERACTIONS IN RELATION WITH OBESITY DEVELOPMENT

LAB COZINHA TORÓ: UMA INICIATIVA ESG QUE SE ALIMENTA DA CIÊNCIA E DO NOTÓRIO SABER NO CONTEXTO SOCIOCULTURAL BIODIVERSO DE UMA NATUREZA AMAZÔNICA GEODIVERSA.

ULTRASONIC PRETREATMENT OF CYCLODEXTRIN GLYCOSYLTRANSFERASE ENHANCES Β-CYCLODEXTRIN PRODUCTION

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INTERVALO

EPIGENETIC EFFECTS OF B–VITAMINS ON BRAIN HEALTH THROUGHOUT LIFE: SCIENTIFIC SUBSTANTIATION AND TRANSLATION OF EVIDENCE FOR HEALTH–IMPROVEMENT STRATEGIES

MOQUEM: UMA HERANÇA TUPINAMBÁ NO SABER/FAZER AIKEWARA ATRELADO AO USO SUSTENTÁVEL DA BIODIVERSIDADE E ESTADO DE CONSERVAÇÃO DO TERRITÓRIO INDÍGENA NA REGIÃO SUDESTE DO ESTADO DO PARÁ/BRASIL/AMAZÔNIA

A QUALIDADE DOS ALIMENTOS A PARTIR DO DIFERENCIAL DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS: UMA GARANTIA AO CONSUMIDOR

FOOD OMICS STUDY ON THE NEURO PROTECTIVE ACTIVITY OF COMPOUNDS FROM PLANTS, ALGAE AND AGRIFOOD BY–PRODUCTS AGAINST ALZHEIMER DISEASE

DIETARY INTAKE OF ADVANCED GLYCATION END PRODUCTS AND BIOACTIVE COMPOUNDS IN CANCER PRE - DIAGNOSIS

OCORRÊNCIA DE SALMONELLA SPP. EM VEGETAIS MINIMAMENTE PROCESSADOS E PERFIL DE RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS E SANITIZANTES

EXPOSIÇÃO DE LIVROS

SESSÃO DE PÔSTER EIXOS TEMÁTICOS FQ E FP