Dr(a). Vivaldo Silveira Jr
![Vivaldo Silveira Jr Vivaldo Silveira Jr](https://static.galoa.com.br/file/Eventmanager-Private/styles/large/s3/eventmanager_person/999999999.20211129100205836.999999999.20211129100205836elQtp_0.png?VersionId=4_z9e083e414507696175f50716_f112caef1650f7978_d20231101_m184049_c003_v0312016_t0006_u01698864049077&itok=Bexz6Knr)
Engenheiro de Alimentos (1985), mestre (1990) e doutor (1995) em Engenharia de Alimentos na área de Refrigeração pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP. Docente desde 1989 na FEA/UNCAMP. Atualmente é Professor Titular na área de Refrigeração. Foi Coordenador de Pós-graduação, Diretor Associado e Diretor da FEA/UNICAMP. Foi Coordenador (2004-2007) e atualmente é Coordenador Adjunto (2021- atual) da Área de Ciências e Tecnologia de Alimentos na CAPES.
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