Quantification of bioactive compounds and antioxidant capacity of a byproduct recovered from the lipid extraction of native Amazonian fruits

Tipo:

APRESENTAÇÃO ORAL

Categoria:

ALIMENTOS, ENVELHECIMENTO E DOENÇAS DEGENERATIVAS

Local:

AUDITÓRIO II (CARVALHO I, II E III)

Data e hora:

19:40 até 19:50 em 12/11/2023

Trabalho será apresentado por STEPHANIE SOARES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, UNICAMP (BRASIL)

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Trabalhos

Quantification of bioactive compounds and antioxidant capacity of a byproduct recovered from the lipid extraction of native Amazonian fruits

Stephanie Dias Soares, Adriana Souza Lima, Cynthia Tereza Corrêa da Silva, Iramaia Neri Numa, Glaucia Maria Pastore,

Moderador(a)

Dr(a). Aline Telles Biasoto Marques

Embrapa Meio Ambiente

Prof(a). Dr(a). Guilherme M. Tavares

UNICAMP

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