Simulação Da Digestão In Vitro E Os Desafios Analíticos: Como Avaliar Os Resultados?

Tipo:

PALESTRA

Categoria:

AVANÇOS EM ANÁLISE DE ALIMENTOS E TENDÊNCIAS NO MERCADO CONSUMIDOR

Local:

AUDITÓRIO II (CARVALHO I, II E III)

Data e hora:

13:40 até 14:10 em 12/11/2023

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Palestrante

Juliana Pallone

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Moderador(a)

Prof(a). Dr(a). HELENA MARIA ANDRE BOLINI

FEA UNICAMP

Prof(a). Dr(a). Jorge Behrens

FEA-UNICAMP

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